Выдержка
 
Кратковременная в чанах из нержавеющей стали
 
 
	
Особенность
 
Возраст лоз не менее 10 лет, ручной сбор урожая
 
 
	
Гастрономия
 
Блюда из мяса подвергшиеся сильной тепловой обработке