Описание
 
Джин Citadelle родился в июле 1996 года в Chateau de Bonbonnet благодаря совместным усилиям нескольких энтузиастов и мастеров дистилляции, которые задумались над воссозданием традиций французского джина. Все были единодушны в желании создать подлинный, качественный джин, и с этой целью начали экспериментировать с различными растениями для получения нужного ароматического профиля. В итоге на территории шато даже посадили можжевельник и, возможно, Citadelle это единственный джин, который использует собственные можжевеловые ягоды.
Citadelle, No Mistake Old Tom – для этого джина карамелизуют тяжелый, влажный карибский тростниковый сахар, затем добавляют его в CitadelleReserve и выдерживают в дубовой бочке еще 3-4 месяца.
 
 
	
Цвет
 
Джин красивого, золотистого цвета.
 
 
	
Аромат
 
Аромат раскрывается тонами можжевельника, цедры апельсина, кардамона, жасмина, фенхеля и кофе.
 
 
	
Вкус
 
Вкус насыщенный и элегантный, с нотками лимона, миндаля, аниса, ликёра Женепи, красного перца и корицы. Продолжительное, интригующее послевкусие.
 
 
	
Гастрономия
 
Предпочтительная подача, не много охлаждённый в чистом виде или со льдом.