Описание

 

Для приготовления мескаля (текилы) "Vida", производитель использует магей, ботаническое название которого — агава. После того, как агава достигнет необходимой зрелости, ее собирают и извлекают сердцевину, которую потом обжаривают на раскаленных камнях, покрытых волокнами магей, на протяжении 3-5 дней. Вся эта конструкция располагается в больших ямах, специально вырытых в земле. Затем сердцевину измельчают в пюре с помощью ручной каменной мельницы и отправляют в открытые деревянные чаны на длительную мацерацию (14-30 дней). Полученную смесь очень медленно дважды дистиллируют в специальных глиняных или медных емкостях.

 

 

Цвет: Мескаль характеризуется прозрачным и чистым цветом.
Аромат: Ароматический букет мескаля изобилует большим количеством фруктовых тонов, которые дополнены нюансами меда, ванили и жареной агавы.
Вкус: Вкус мескаля наполнен тонами имбиря, а также коричными оттенками, нотками жженного сандалового дерева, спелых бананов и мандаринов. Послевкусие продолжительное и мягкое.

 


Гастрономия

 

Специалисты рекомендуют употреблять мескаль в чистом виде, охлажденную, в составе различных коктейлей, с лаймом и солью.

DEL MAGUEY VIDA 0.7 л.

8 610,00 ₽Цена
  • Категория

    Мескаль

  • Производитель

    Del Maguey

  • Страна

    Мексика

  • Крепость

    42%