Описание
 
Max's, Shiraz Cabernet — роскошное красное вино, созданное в честь главного винодела компании, Макса Шуберта (1915-1994), который стал легендой в истории Penfold. Оно производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Шираз, которые произрастают на виноградниках в Долине Макларен и Долине Баросса. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 12 месяцев в новых и старых бочках из французского и американского дуба.
 
 
	
Цвет
 
У вина темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.
 
 
	
Аромат
 
Элегантный аромат вина изобилует оттенками фруктов, оливок, подлеска и сушеного орегано.
 
 
	
Вкус
 
Вино интригует фруктовым, хорошо структурированным вкусом с оттенками дуба, кедра, тостов, экзотических специй и лакрицы, с мощными танинами и длительным, стойким послевкусием.
 
 
	
Гастрономия
 
Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, крольчатиной, ризотто, колбасами, холодным мясом.