Свойства
 
Аромат средней интенсивности с насыщенным букетом из вишни, черешни, сливы с нотами черного перца, ванили, паприки и кожи.
Среднее тело со спелой текстурой сбалансировано живой кислотностью и бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие.
 
 
Выдержка
 
18 месяцев в больших бочках из французского дуба и не менее 3-х месяцев в бутылке
 
 
Особенность
 
Ручной сбор урожая
 
 
Гастрономия
 
Пицца, фокачча, лазанья, лёгкие мясные закуски