Свойства
 
Аромат средней интенсивности выражен нотами ягодного джема, вишни, черного перца, дымка и копченостей.
Среднее тело с мясистой текстурой и бархатистыми танинами дополнено мягкой кислотностью. Послевкусие средней продолжительности.
 
 
	
Выдержка
 
Непродолжительная, в американской и французской
дубовой бочке
 
 
	
Гастрономия
 
Лёгкие мясные закуски, паста с мясным соусом