Свойства
 
Аромат средней интенсивности изобилует нотами черносмородинового джема, сливы, зеленого перца, шоколада, тонко выделанной кожи, кедра, кострового дыма в сочетании с приятными нюансами ванили.
Среднее тело с сочной текстурой украшено лакомой кислотностью и основательными бархатистыми танинами. Продолжительное послевкусие.
 
 
	
Выдержка
 
12 месяцев в новых барриках, 12 месяцев в больших бочках из французского дуба и не менее 12 месяцев в бутылке
 
 
	
Особенность
 
Ручной сбор урожая
 
 
	
Гастрономия
 
Блюда из мяса и дичи подвергшиеся сильной тепловой обработке, выдержанные сыры